FELIX MOESE

Coffee Adventures 23.Oktober 2018 Baristakurs

€ 89,00 inkl. MwSt. Versandkostenfrei Versandkostenfrei
  • 23. Oktober 2018 in Frankfurt
  • 2,5 Stunden Intensivkurs
  • Trainer: Felix Moese & Mergim Muja

Beschreibung

Du liebst Kaffee genau wie Felix und möchtest mehr erfahren über Bohnen, Maschinen, Filter und Zubereitung? Dann ist der Baristakurs in unseren Coffee Adventures perfekt für Dich. Unser Workshop richtet sich vor allem an Einsteiger und Neulinge, die ihr persönliches Wissen und ihre Fähigkeiten erweitern und upgraden möchten.

Du erfährst die wichtigsten Basics über Herkunft, Anbaugebiete, Sorten, Reinheit und Röstung. Außerdem lernst Du, wie Du einen qualitativ hochwertigen Premiumkaffee von einem günstigeren Industriekaffee unterscheiden kannst. Du wirst sehr schnell merken: neben der perfekten Kaffeebohne sind es die technischen Kleinigkeiten und Tricks, die den Unterschied zwischen einem bitter oder fad schmeckenden Kaffee und einem perfekt zubereitetem, kräftig-milden Espresso machen. Du bist auf der Suche nach der perfekten Crema? Wir zeigen Dir, wie Du sie immer und immer wieder hinbekommst - auch bei Dir zu Hause.

Röstgrad, Mahlgrad, Temperatur

Du wirst auch in den verschiedenen Zubereitungsarten trainiert, zum Beispiel an einer Siebträgermaschine oder einer professionellen Kaffeemühle. Die wichtigsten Zubereitungstechniken für Dein Lieblings-Kaffeegetränk lernst Du ebenso: Espresso, Americano, Flat White, Cortado, Lungo, Ristretto, Cappuccino, Latte Machchiato, Filterkaffee, Cold Brew - wir zeigen Dir, wie Du immer das Maximum aus jeder einzelnen Kaffeebohne holst. Schritt für Schritt erfährst Du wie das jeweilige Getränk zubereitet und optimal präsentiert wird.

Felix’ Barista-Kumpel Mergim Muja

Mergim ist zertifizierter Barista, der seit über 20 Jahren durch die Welt reist - auf der Suche nach seltenen Maschinen, Automaten und Zubehör, Vintage Deko und Raritäten. Er ist spezialisiert auf Restauration von alten Kaffeemaschinen und Kaffeemühlen und genau wie Felix ein echter Genussmensch und Coffee Lover.

Das sagt Felix Moese...

Das sagt Felix zum Coffee Adventures Baristakurs:

„Jeder, der gerne Kaffee trinkt, kennt das: mal schmeckt der Kaffee einfach großartig und sein Aroma ist berauschend, mal schmeckt er fad oder bitter. Ein wirklich guter Kaffee darf kein Zufall sein. Im Baristakurs zeigen wir Dir, wie Du immer das Maximum aus jeder einzelnen Bohne holst.“

Lieferumfang

  • 2,5 Stunden Intensivkurs
  • 23. Oktober 2018 (Dienstag) 18:30-21:00 Uhr
  • Standort: Frankfurt / Klassikstadt
  • Trainer: Felix Moese & Mergim Muja